知り合いから今朝釣ったばかりの魚を頂いて、それを捌くのに四苦八苦してました。
アジ5尾、サバ3尾、スルメイカ3杯にコウイカ1杯。
いつもはスーパーで、下処理済みのものを買うか、お店の人に頼んで処理してもらうかしていたので、捌くのは久しぶりです。
しかもこんなにたくさん。
だんだん慣れてきてスピードも上がってきたのですが、最初はモタモタ…。
アジ…切り口がガタガタです(^^;
頭は落とさなくても良かったかも…
そしてサバ
アジは塩焼き、サバは煮付けました。
イカは適当に切ってフライパンでサッと焼きました。
屋台のイカ焼き風にしたかったけど、捌くのにくたびれたので、醤油を小さじ１ほど回しいれただけ。
美味しかった(*^^*)
仕事を辞めた後、何か夫婦で出来る趣味をと模索しているけれど、魚釣りも良いかもしれません。
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